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SACCHINI (Marie Gasp.), compositeur, élève, de Durante, né à Naples en 1735, mort en 1786, commença sa réputation à Rome, parcourut l’Allemagne, la Hollande, l’Angleterre, avec un succès croissant, et y mit le comble en France, où il arriva en 1782. Grâce à la protection de la cour, à laquelle l’avait recommandé l’empereur Joseph II, il put, malgré l’opposition de l’Académie royale de musique, faire jouer plusieurs opéras dont les meilleurs sont : Renaud, Chimène, Dardanus, Œdipe à Colone ; toutefois, l’attention publique, absorbée par la dispute des Gluckistes et des Piccinistes, n’apprécia pas ces chefs-d’œuvre à leur juste valeur. Voilà par exemple une famille dont je ne sais rien du tout. Il brille surtout par le charme : on l’a surnommé le Racine de la musique. SACCHI (Juvénal), barnabite, né à Milan en 1726, m. en 1789, est auteur des Vies de Farinelli et de Marcello, Truffe noire du Périgord et de plusieurs ouvrages estimés sur l'histoire et la théorie de la musique des anciens. SABOUREUX DE LA BONNETERIE (Ch. Fr.), avocat, né à Paris en 1725, m. en 1781, est connu par une Traduction des anciens ouvrages latins relatifs à l'agriculture et à la médecine vétérinaire, Paris, 1771-75, 6 vol. D’ailleurs, dans quelques jours, lorsque je paierai ma note à la caisse, je m’apercevrai bien que le Roi en est??

De toute évidence, en Syrie où l’économie est très précaire, les truffes sont une affaire de gros sous. Étape 2 : Enveloppez et emballez les truffes. Au reste, les montagnes de sable granitique de la Bretagne qui seroient propres, sans doute, à la vigne, si le climat répondoit à la nature du sol, ne sont cependant pas entièrement inutiles à ce genre de culture ; elles se trouvent, pour ainsi dire, placées en première ligne, pour couvrir et protéger les vignobles de l’Anjou, du pays Nantais et de l’Aunis. Notre opinion sur la grande influence des couches inférieures de la terre, relativement aux végétaux qu’on cultive à sa surface, étonnera peut-être quelques personnes ; mais comment explique soit-on autrement une foule de faits, dont plusieurs du même genre se retraceront infailliblement à la mémoire du lecteur, dès que nous l’aurons mis sur la voie. On sait, par exemple, que la plus grande partie des melons, dont sont approvisionnés les marchés de Paris, viennent d’Harfleur. Cette pointe se prolonge jusqu’à peu de distance de celle du cap Lézard ; de sorte que toute la contrée, depuis Dunkerque jusqu’à Brest, seroit abritée par l’Angleterre, si le détroit de Calais n’étoit une issue par laquelle pénètre une partie des Vents du nord-ouest, contraints par les montagnes Truffe noire du Périgord nord de l’Écosse, de refluer vers nos parages, après s’être associés et combinés, un peu eu deçà des Orcades, avec ceux du plein nord, déjà imprégnés de l’humidité et de tous les principes de froidure dont ils ont dû nécessairement se charger, eu parcourant les montagnes de glace de la Laponie, les frimas de la Norwège, les brumes de la Baltique et celles de la mer du Nord

D’ailleurs elles forment un ensemble dont l’exposition est la même sur tous les points ; même nature de terrein, quant à la couche supérieure ; mêmes espèces de vignes ; mêmes façons dans la culture ; même époque de vendanges ; mêmes soins et mêmes procédés dans la fabrication des vins. Il précise dans ce cas le délai dont disposent les organisations professionnelles reconnues pour mettre leurs statuts en conformité avec le 4° de l’article L.551-1. Placés dans le ci-devant Roussillon, ils se trouvent entre le 41 et le 42e. degré de latitude. Le département de l’Arriège, le ci-devant pays de Foix, est contigu à celui des Pyrénées ; et le vin qu’on y récolte, bien loin d’être un vin de liqueur, n’est pas même passable pour l’ordinaire de la table. Il me peint le triste et humiliant spectacle de cet emballage, et Reiset, pleurant à chaudes larmes, devant « La Belle Jardinière » au fond de sa caisse, ainsi que devant un mort chéri, tout près d’être cloué dans le cercueil. CARLOMAN, 2e fils de Louis le Bègue et frère de Louis III, fut sacré en 879 roi d'Aquitaine et d'une partie de la Bourgogne, et devint en 882, par la mort de son frère, seul roi de France

Bains de mer, pêche de sardines et expéditions pour Terre-Neuve. Petit port de mer, chemin de fer. Philippe de Comines, comte d'Olonne, fit accorder plusieurs privilèges à son port. Cette ville, bâtie sur un sol sablonneux (d'où son nom), fut fondée vers le Xe s. Traduit devant la Chambre haute (1710), il fut suspendu pour trois ans ; mais la reine Anne, qui avait suivi le procès secrètement, trouvant ses doctrines de son goût, lui donna de l’avancement. Devant le lit, s’allongeait un de ces tapis de mousse, fait de longs brins de laine frisés, œuvre de patience que la belle charcutière avait tricotée dans son comptoir. Sacchini sut, dans l’instrumentation, produire de beaux effets par des moyens fort simples ; il fut peut-être le plus grand maître de son époque ; il réunissait les mérites de Gluck et de Piccini. Ils firent des invasions dans la Bactriane, et jusqu’en Asie-Mineure et en Arménie, où une province fut appelée de leur nom la Sacasène. Étant bien certain que les dames françaises se sont toujours plus ou moins mêlées de ce qui se faisait dans leur cuisine, on doit en conclure que c’est à leur intervention qu’est due la prééminence indisputable qu’a toujours eue en Europe la cuisine française, et qu’elle a principalement acquise par une quantité immense de préparations recherchées, légères et friandes, dont les femmes seules ont pu concevoir l’idée